Pour 15 bouchées:
4 fromage blanc
1 botte de radis
½ carotte
ciboulette
2 endives
sel-poivre
Laver, sécher les endives, les radis et la ciboulette. Découper 6 radis en fines rondelles et réserver le reste. Peler et détailler grossièrement la carotte.
Mixer le rest des radis, la carotte et la ciboulette découpée aux ciseaux, le sel et le poivre. Ajouter les fromages blancs et mixer à nouveau.
Disposer sur les feuilles d'endives. Décorer avec les rondelles de radis.
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