Pour deux plats à cakes : 3 courgettes 4 tomates 3 poivrons (rouge et jaune) 2 oignons 1 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail basilic herbes de provence marjolaine 6 œufs 10cl de lait 200g de mie de pain sel-poivre Peler et épépiner les tomates. Couper...
Lire la suitePour 30 mini : lait concentré 400g 200g de noix de coco 300g de chocolat au lait pâtissier Mélanger le lait concentré et la noix de coco. Étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis filmer une nuit au réfrigérateur. Le lendemain sortir et...
Lire la suitePour 4 personnes : 1 boîte de cannellonis 1grosse boîte de thon + 1 petite 3 petites courgettes 2 poivron rouge 2 carottes 2 oignons 1 boîte de tomates pelées 1 brique de coulis de tomates 12,5cl de bouillon huile d'olive thym basilic ail paprika sel-poivre...
Lire la suitePour 8 personnes : 500g de pâtes 200g de crevettes décortiquées 100g de fèves fraîches 150g de petit pois 1 boîte de maïs 2 échalotes 1 poignée d'amandes 1 poignées de noisettes
Lire la suitePour 4 personnes : 1 filet mignon de 600-700g 25cl de vin blanc 1 cube de bouillon 30cl de crème 500g de champignons 4 carottes 2 oignons ail thym moutarde à l'ancienne Précuire les carottes durant 10min. Faire dorer les oignons et la viande avec un peu...
Lire la suitePour 4 personnes : 1kg de saumonette 2 oignons 4 tomates 2 courgettes 1 poivron jaune 2 carottes 2 gousses d'ail gingembre curry huile crème sel-poivre Laver et couper les légumes en morceaux. Hacher ail et oignons. Faire chauffer l'huile dans une cocotte,...
Lire la suitePour 24 madeleines : 3 œufs 125g de beurre 100g de sucre 1càs de miel 150g de farine 1/2s de levure 1 citron 1 pincée de sel Fouetter les œufs + sucre + miel, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter farine, sel, levure, beurre et citron. Remplir...
Lire la suite180g chocolat praliné 100g de beurre 2 œufs 50g de sucre 50g de farine Préchauffer le four à 210°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Dans un bol mélanger le reste puis mélanger les deux préparations. Verser dans un moule à cake enfourner 20mi...
Lire la suiteLe biscuit : 2 œufs 60g de sucre 15g de farine 20g de cacao Battre au fouet 1oeuf + 1 jaune (garder le blanc) avec 50g de sucre. Chauffer le mélange au bain-marie à 40°C, une fois la température atteinte retirer du feu et battre au batteur électrique...
Lire la suite1L de lait entier 70g de sucre 120g de riz rond vanille Dans une terrine, verser tous les ingrédients. Mélanger puis faire cuire 1h15 à 180°C avec le couvercle (à mi-cuisson mélanger), puis 25min à 160°C sans le couvercle.
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