pour 6 navettes ou 12 petites boules : 500g de farine 20cl de lait entier 15g de levure boulangère 2 œufs entiers + 1 jaune 55g de sucre 10g de sel fin 100g de beurre Mettre tous les ingrédients à température ambiante. Délayer la levure dans le lait....
Lire la suitePour 6 pains : 250g de farine de blé 6g de sel fin 130g de sucre 8g de levure boulangère 115g de beurre doux 12cl de lait 12 barres de chocolat noir 5cl d'eau 1 jaune d'oeuf Réunir la farine, le sel,30g de sucre et la levure. Faire tiédir le lait, puis...
Lire la suite250g de farine 125g de beurre salé + 20g pour le moule 2 oeufs + 1 jaune 5cl de lait tiède 2 càs de sucre 1 sachet de levure boulangère Délayer la levure dans le lait tiède. Verser la farine, les oeufs, le sucre et la levure mouillée dans un bol. Pétrir,...
Lire la suitePour 4 personnes : 4 pommes 4 poires 80cl de lait 10 càs de flocons d'avoine Mixer le tout.
Lire la suitePour 2 personnes : 1 banane 1 pomme 2 yaourt nature 2 càs de raisins secs 2 càs de flocons d'avoine (sans sucre) ou muesli 10 à 20cl de lait 4 glaçons Mixer le tout.
Lire la suite1 banane 1 orange 1 bol de baies congelées (framboises, myrtilles, fraises etc...) 20cl de lait 1 pincée de gingembre 1 pincée de cannelle Mixer le tout
Lire la suitePour 2 personnes : .1 grosse banane .Au choix 2 à 5 de ces fruits : 1 mangue, 2 kiwis, 1 poignée de framboises / fruits rouges ou fraises, 2 abricots, 1 pêche/ brugnon, 1-2 rondelles d'ananas, 1 orange ou 3 prunes .1/2L de lait .glaçons (selon les goûts)...
Lire la suitePour 3 baguettes : 300ml d'eau 2 càc de sel 1 càc de sucre 490g de farine 2s. de levure boulangère Mettre dans l'ordre les ingrédients dans la machine à pain en programme pâte. Une fois que la machine s'arrête sortir le pâton et laisser reposer encore...
Lire la suite500g de farine 20g de levure de boulanger 50g de beurre 1dl d'eau 10g de sel 20g de sucre 20cl de lait tiède Faire dissoudre la levure dans le lait tiède. Mettre la farine en fontaine, ajouter sucre et sel. Incorporer la levure, puis ajouter l'eau ainsi...
Lire la suite1kg de farine blanche ou complète 20g de levure de boulanger 4 à 5 càc de sel fin 300ml d'eau tiède Dans un grand saladier mettre la farine et le sel. Diluer la levure dans 150ml d'eau tiède. Ajouter à la farine. Pétrir rapidement et ajouter l'eau restante....
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