Pour deux plats à cakes : 3 courgettes 4 tomates 3 poivrons (rouge et jaune) 2 oignons 1 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail basilic herbes de provence marjolaine 6 œufs 10cl de lait 200g de mie de pain sel-poivre Peler et épépiner les tomates. Couper...
Lire la suitePour 6 personnes : 1kg500 de pommes de terre 5 gousses d'ail 30cl de crème sel-poivre muscade 100g de beurre 1L de lait Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines. Mettre dans une casserole le lait, l'ail, le sel-poivre et la muscade....
Lire la suitePour 4 personnes : 16 pommes de terre (Bintjes ou Mona lisa) 1 œuf sel-poivre herbes de Provence Éplucher les pommes de terre. Les râper puis les mettre dans un saladier avec l’œuf préalablement battu avec sel-poivre et herbes de Provence. Mélanger délicatement....
Lire la suitePour 6 personnes : 4 càs d'huile d'olive 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail 3 courgettes 400g de tomates concassées 2 càs de concentré de tomates 2 feuilles de basilic 2 càs de basilic 230g de pâtes fusilli 1 cube de bouillon de poule paprika sel-poivre...
Lire la suitePour 4 personnes : 8 à 10 tomates bien rouges huile d'olive ail persil sel-poivre origan ou marjolaine chapelure Couper les tomates en deux, enlever les graines. Saler et placer dans un plat légèrement huilé. Ajouter sur chaque moitié de tomates : un...
Lire la suite400g de pâtes 250g de choux fleur surgelé 250g de brocoli surgelé 1 œuf 20cl de crème gruyère râpé sel-poivre-muscade Cuire les pâtes. Plonger choux + brocoli dans l'eau bouillante, 5 à 8 min à la reprise de l'ébullition. Mélanger le reste. Beurrer un...
Lire la suitePour 2 personnes : 2 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon riz crème concentré de tomates gruyère ou parmesan râpé sel-poivre Couper les courgettes en deux et les épépiner. Mettre au four avec un peu d'eau et d'huile. Faire revenir dans un peu d'huile le...
Lire la suitePour 8-10 personnes : 1 kg de riz 600g de crevettes 8 œufs 20 tiges d'oignons vertes 10 tranches de jambon (porc ou dinde) ou lardons petits pois sauce soja huile Faire cuire le riz et laisser reposer une heure. Dans une grande poêle huilée faire cuire...
Lire la suitePour 4 personnes : 7 grosses pommes de terre 3 oignons 1 œuf 3càs de farine sel-poivre huile Éplucher les pommes terre et l'oignon et râper finement. Retirer l'excédent d'eau. Ajouter la farine, l’œuf et saler-poivrer. Dans une poêle porter un peu d'huile...
Lire la suitePour 6 personnes : 1kg de tomates 1 belle aubergine 3 courgettes 1 poivron rouge et 1 vert 1 oignon 1 gousse d'ail 3 càs d'huile d'olive thym, romarin sel-poivre Crumble : 125g de farine 75g de beurre 40g de pignons 60g de parmesan sel Emincer l'oignon...
Lire la suite