2 pâtes feuilletées
100g de poudre d'amande
100g de sucre
70g de beurre
1 càs de farine
1 càs de rhum
2 œufs
Mélanger un œuf et un blanc d'œuf (garder le jaune), poudre d'amande, sucre, beurre très mou, farine et rhum. Étaler sur une plaque 1 pâte, recouvrir du mélange, puis recouvrir avec la deuxième pâte. Badigeonner de jaune d'oeuf. Faire des croisillons au couteau 20-25min à 205°C.
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