200g de chorizo
1 œuf
1 pâte feuilletée
150g de gruyère râpé
Mixer le chorizo+ l'œuf + gruyère, étaler sur la pâte puis rouler. Mettre 15 min au réfrigérateur, couper des rondelles et enfourner à 180- 200°C.
Variantes: jambon fumé/gruyère, saumon fumé/gruyère, saint agur, jambon/boursin ...
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