Pour 6 personnes :
1 reblochon et demi
1,2kg de pommes de terre
2 barquettes et demi de lardons (ou dès de bacon ou de tranche de jambon fumé)
3 petits oignons
40cl de blanc sec de Savoie
sel-poivre
Préchauffer le four à 220°C.
Faire cuire les pommes de terre avec la peau. Les éplucher et les couper en rondelles. Emincer les oignons puis faire revenir avec un peu de beurre. Une fois doré y ajouter les lardons. Laisser mijoter 15min. Ajouter le vin blanc saler-poivrer, laisser les pommes de terre s'imprégner du vin blanc quelques minutes avant de transférer dans le plat à gratin.
Couper les reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur et poser sur les pommes de terre. Faire cuire à four chaud 20-30min. Servir avec une salade voire quelques tomates.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)