1 pâte brisée
250g de framboises
4 œufs
130g de beurre
120g de poudre d'amandes
130g de sucre
3 càs de rhum
amandes effilées
sucre glace
Préchauffer le four à 180°C. Piquer la pâte. Mélanger sucre, poudre d'amandes et beurre. Ajouter les œufs un à un puis le rhum. Mettre le mélange sur la pâte puis les framboises et parsemer d'amandes effilées. Enfourner 35min. Une fois refroidi parsemer de sucre glace.
Variantes : remplacer les amandes effilées par des pignons de pin
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