Pour 7-8 personnes :
800g de bœuf haché
1 œuf
1 bouquet de persil mixé
3 gousses d'ail mixée
4 tranches de pain de mie écrasées dans du lait
pot de sauce tomates
Mélanger les ingrédients, former des boules. Les frire à la poêle dans l'huile d'olive. Les maintenir au chaud au four à 60°C. Faire cuire les spaghettis, réchauffer la sauce tomates et servir avec du gruyère.
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