50g de pommes de terre
50g de blanc de poireau
50g de potiron
5 feuilles d'épinards
5g de beurre
1 carré de fromage frais
Laver et éplucher le blanc de poireau et la pomme de terre, retirer les graines du potiron. Couper les légumes en cubes, laver les épinards. Faire cuire à la vapeur 20min. Ajouter le carré frais et mixer. Ajouter une noix de beurre au service.
Dessert:1 petit-suisse au miel, compote de prunes.
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