50g de fenouil
100g de tomate fraîche ou en conserve
40g de filet de poulet
1 càc d'huile d'olive
1 p de sel
½ càc de sucre en poudre
Plonger la tomate 2 min dans l'eau bouillante, la retirer, laisser refroidir et retirer la peau. Couper en petits morceaux et retirer les pépins. Laver le fenouil, et couper en petits dès. Faire cuire les légumes à la vapeur pdt 10min. Ajouter le poulet coupé en morceaux puis prolonger la cuisson de 10min. Mixer le tout avec le sucre pour que la purée soit bien lisse, ajouter l'huile et le sel.
Dessert: Mousse aux abricots
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)