Pour 15 muffins :
5cl de lait
2 oeufs
100g de farine
1/2s de levure
5cl d'huile
100g de lardons
30g d'emmental
sel-poivre
Préchauffer le four à 190°C. Mélanger le lait et les œufs. Incorporer la farine et la levure, puis le reste. Remplir les moules au ¾. Cuire 23min, laisser tiédir avant de démouler.
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