Pour 22 muffins :
150g de farine
1s levure chimique
3 œufs
13cl de lait
8cl d'huile
100g de gruyère râpé
poivre-sel
100g lardons
5 portions de vache qui rit
Mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs, mélanger ; puis l'huile et mélanger. Ajouter le lait et mélanger. Mettre du poivre et un peu de sel. Ajouter les lardons revenus au préalable. Puis la vache qui rit en morceaux. Mettre dans des moules à muffins. Enfourner 20min à 180°C.
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