Pour 6 personnes:
4 janues d'oeufs
1 oeuf
50cl de lait entier
1 gousse de vanille
80g de sucre en poudre
Préchauffer le four à 150°C.
Battre les oeufs avec le sucre. Faire chauffer doucement le lait avec la gousse de vanille fendue. Retirer la gousse et verser le lait encore chaud sur les oeufs, bien mélanger. Beurrer les petits ramequins, et répartir la préparation. Mettre dans un plat qui va au four et faire cuire 30min au bain marie. Laisser refroidir et placer une heure au réfrigérateur.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)