Poulet épicé au gingembre

13.11.2013

Pour 2 personnes:

3 blancs de poulet

80g de gingembre frais

2 càs de poudre de curry

1 càs de poudre de piment doux

1 oignon

1 échalote

2 càs d'huile d'olive

3 càs de miel

Faire revenir l'oignon et l'échalote émincé dans l'huile d'olive. Pdt ce temps, couper le poulet en dés. Faire de même avec le gingembre (cubes de 5mm de côté environ). Lorsque l'oignon et l'échalote sont confits, ajouter le gingembre, et laisser cuire 5min. En fin de cuisson ajouter le miel, puis laisser cuire 2min.