150g de carottes
1 càc d'huile d'olive
1 càc de miel
1 càc de jus de citron
Laver et éplucher les carottes, couper en petits tronçons, faire cuire avec le miel dans une casserole en couvrant d'eau froide pdt 20 min à ébullition. Mixer ajouter l'huile et le citron. Mélanger. Se mange aussi bien chaud que froid.
Dessert: 100g de fromage blanc nature, compote pomme-fraise
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