Pour 4 personnes :
huile d'olive
1 oignon
ail
herbes (basilic, persil...)
1dl de vodka
300g de crevettes roses cuites et décortiquées
1 boîte de sauce tomate
2 dl de crème fraîche
500g de tagliatelles
Dans une poêle faire revenir l'oignon et l'ail émincés, puis rajouter les crevettes. Lorsque ces dernières prennent une jolie couleur, mettre la vodka, les tomates et les herbes puis assaisonner. Au bout de 15min de cuisson, mettre la crème et laisser mijoter encore 5-10min.
Entre temps faire cuire les tagliatelles.
Dresser en mettant les tagliatelles puis le mélange et quelques crevettes en décoration.
Pour plus de piquant mettre un piment dans la vodka la veille.
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