1 pâte brisée ou feuilletée
3 poireaux
2 filets de saumon
3 œufs
1 petit pot de crème
fromage râpé
Couper les poireaux en rondelles et faire cuire 20 min à la vapeur avec le saumon. Disposer sur la pâte. Battre les œufs, la crème, le fromage, sel-poivre et noix de muscade. Recouvrir la tarte avec le mélange et faire cuire 20 min à 200°C.
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