1 concombre
1 ou 2 gousses d'ail
menthe fraîche
coriandre
4 càs d'huile d'olive
1 yaourt à la grec au lait de brebis
sel-poivre
Râper ou couper très finement le concombre, et faire dégorger 15min.
Mettre l'ail, la menthe et la coriandre hachés dans un saladier mélanger avec le yaourt, l'huile, le sel-poivre et ajouter le concombre. Mettre au frais.
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