Pour 4 personnes:
2gros avocats
½ citron
4 tranches de saumon fumé
3 càs de crème
2 branches d'aneth
salade- tomates cerises (déco)
sel-poivre
Prendre la chair des avocats, arroser du jus de citron, ajouter 2 tranches de saumon et mixer le tout. Ajouter crème, sel-poivre et aneth puis mélanger. Couper le reste du saumon en fines lanières. Remplir les coques d'avocats ou en verrines.
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