tomates cerises ciboulette chavroux Épépiner et étêtés les tomates et les fourrer de fromage frais avec ciboulette.
Lire la suitePour 4 personnes: 2 poivrons le jus d'un citron 2 ou 3 gousses d'ail 4 c d'huile d'olive 1 fromage de chèvre frais (facile à étaler) basilic Poivrons marinés: Faire cuire les poivrons entiers à 220-230°C jusqu'à ce que la peau aie un peu noircie et qu'ils...
Lire la suite80g de crevettes décortiquées 120g de crabe 5 œufs 8 cl de crème fraîche liquide 100g de gruyère râpé 5 c à s de sauce tomate Tout mixer, cuire 25-30 min à 180°C.
Lire la suitePour 6 personnes: 5 tranches de saumon fumé ( 200g) 500g de faisselle 20cl de crème fraîche épaisse 2 endives ½ citron vert 1 botte de ciboulette 2 c à s d'huile d'olive sel-poivre Mixer finement le saumon fumé avec la crème fraîche et 1 càc du ½ jus...
Lire la suitePour 8-10 verrines: 2/3 de boursin pour 1/3 de yaourt grec mélanger délicatement avec saumon fumé (en lanières à la main) et œufs de lumpe. Décoration œufs de lumpe rouge.
Lire la suitePour 10 verrines: 2 tomates 8 sardines jus de citron 40g de moutarde à l'ancienne crème carrés ail et fines herbes Mettre dans le fond de la verrine des petits dès de tomates. Mixer le reste. En décoration des petits carrés de fromages ail et fines h...
Lire la suitePour 6 verrines: 2 tranches de saumon fumé 6 surimi 1 fromage blanc (gervita) ciboulette ou échalotes sel-poivre crevettes Hacher le tout, décoration 1 crevette.
Lire la suitePour 15 pièces: 150g de farine 1,5c à c de levure 50g de parmesan 1 œuf 15cl de lait 3 tranches de jambon cru ou fumé, coupées en fines lanières poivre Préchauffer le four à 200°C. Mélanger farine, levure, poivre et parmesan. Ajouter l'œuf et le lait...
Lire la suite1 fromage frais (petit billy) 2 c à s de crème fraîche 2 c à s de basilic haché Pour la déco: pavot bleu, sésame doré, pistaches concassées. Mélanger le fromage avec la crème et le basilic, mettre au frais. Préparer de petites coupelles avec la décoration....
Lire la suitePour 15 mini muffins: Mélange humide: 1 œuf 8 cl de lait 1 c à c d'huile d'olive Mélange sec: 60g de farine 15g de maïzena 1 c à c de levure Garniture: 1 oignon rouge 30g de comté 1 c à c d'origan sel-poivre ½ c à c de pâte de curry rouge Préchauffer...
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