Pour 2 personnes : 1 banane 1 pomme 2 yaourt nature 2 càs de raisins secs 2 càs de flocons d'avoine (sans sucre) ou muesli 10 à 20cl de lait 4 glaçons Mixer le tout.
Lire la suite1 banane 1 orange 1 bol de baies congelées (framboises, myrtilles, fraises etc...) 20cl de lait 1 pincée de gingembre 1 pincée de cannelle Mixer le tout
Lire la suitePour 2 personnes : .1 grosse banane .Au choix 2 à 5 de ces fruits : 1 mangue, 2 kiwis, 1 poignée de framboises / fruits rouges ou fraises, 2 abricots, 1 pêche/ brugnon, 1-2 rondelles d'ananas, 1 orange ou 3 prunes .1/2L de lait .glaçons (selon les goûts)...
Lire la suitePour 3 baguettes : 300ml d'eau 2 càc de sel 1 càc de sucre 490g de farine 2s. de levure boulangère Mettre dans l'ordre les ingrédients dans la machine à pain en programme pâte. Une fois que la machine s'arrête sortir le pâton et laisser reposer encore...
Lire la suite500g de farine 20g de levure de boulanger 50g de beurre 1dl d'eau 10g de sel 20g de sucre 20cl de lait tiède Faire dissoudre la levure dans le lait tiède. Mettre la farine en fontaine, ajouter sucre et sel. Incorporer la levure, puis ajouter l'eau ainsi...
Lire la suite1kg de farine blanche ou complète 20g de levure de boulanger 4 à 5 càc de sel fin 300ml d'eau tiède Dans un grand saladier mettre la farine et le sel. Diluer la levure dans 150ml d'eau tiède. Ajouter à la farine. Pétrir rapidement et ajouter l'eau restante....
Lire la suite1,2kg de rhubarbe 800g de sucre 1 citron Eplucher les tiges de rhubarbe et couper en morceaux. Mettre dans un saladier avec le sucre et le jus de citron, recouvrir et mettre au frais toute une nuit. Le lendemain mettre dans une casserole et porter à ébullition,...
Lire la suiteIngrédients (pour environ 8 pots) : sucre : 1,6 kg prunes : 2 kg Choisissez des prunes bien mûres, nettoyez les bien sous l'eau. Équeutez, séparez les prunes en deux et retirez le noyau. Peser les fruits sans les noyaux. Verser les fruits, le sucre et...
Lire la suite100g de beurre 50g de farine ½ L de bouillon de volaille 4 càs de concentré de tomates 1 verre de crème fraîche sel-poivre Faire fondre le beurre puis y ajouter la farine. Verser le bouillon sur la farine. Dès que le bouillon est incorporé et que la sauce...
Lire la suite1 morceau de gingembre 1 bâton de citronnelle (ou mélisse ou cube citron ) 20cl de crème liquide 10cl de lait 1 pincée de fumet de poisson Faire frémir le lait + crème. Ajouter la citronnelle + gingembre en morceaux. Puis le fumet et faire bouillir. Laisser...
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