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Quiche sans pâte

100g de gruyère râpé 100g de farine 5 œufs ½ L de lait lardons 45 min. au four à 180°C

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Pain de thon

3 boîtes de thon 1 œuf 8 tranches de pain de mie trempées dans du lait sel-poivre 30 min- 180°C ou 8 tranches de pain de mie émiettées et trempées dans du lait 1 grosse boîte de thon 4 œufs 1 petite boîte de concentré de tomates sel-poivre 45min. À 1...

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Tarte thon- tomates

pâte brisée moutarde thon tomates (épépiner et peler) oignons gruyère râpé tartiner la moutarde sur la pâte, puis l'oignon et les tomates revenus à la poêle, émietter le thon puis recouvrir de gruyère. Enfourner à 180°C.

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Tarte à la courgette

2 courgettes 1 pâte brisée 200g lardons 100 ml de crème liquide 2 œufs 1 petit oignon 1 c. à c. de curry poivre Préchauffer le four à 220°C 1- Peler et émincer l'oignon, faire revenir oignon et lardons. Laver les courgettes et râper avec leur peau, puis...

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Crumble fruits rouges- chocolat blanc

Pour 4 personnes : 300g de fruits rouges surgelés 100g de chocolat blanc haché grossièrement 50g de farine 50g de poudre d'amandes 50g de sucre 50g de beurre Préchauffer le four à 150°C. Mettre les fruits, parsemer le chocolat blanc puis les autres ingrédients...

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Pommé breton

500g de pommes 350g de sucre 250g de farine 180g de beurre ½ sel 60cl de lait entier 2 œufs 1s de levure 1s de sucre vanillé ½ càc de sel Mélanger le sucre, le sel et les œufs. Incorporer la farine et la levure. Ajouter le beurre mou puis le lait tiède....

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Amandines à la framboise

1 pâte brisée 250g de framboises 4 œufs 130g de beurre 120g de poudre d'amandes 130g de sucre 3 càs de rhum amandes effilées sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Piquer la pâte. Mélanger sucre, poudre d'amandes et beurre. Ajouter les œufs un à un...

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Far breton aux pépites de chocolat

50cl de lait 130g de farine 120g de sucre 100g de pépites de chocolat 20g de beurre 3 œufs 1 càs de crème fraîche 1 bouchon de rhum Préchauffer le four à 200°C. Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait tempéré...

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Yaourts au four

1L de lait 1 yaourts nature lait entier 2s. de ferments lait en poudre Mettre le lait sur feu doux 30-40min. Laisser refroidir à 40-50°C. Ajouter les ferments, le yaourt et le lait en poudre. Mélanger, mettre en pot fermer avec du film étirable. Mettre...

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Tarte tatin sablée

Pour la pâte sablée : 150g de farine 75g de beurre demi-sel 100g de sucre 2 jaunes d’œufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure Pour la garniture : sucre 100g de beurre demi-sel 5 pommes Jonagoraed Dans un saladier mélanger la farine et le beurre. Emietter...

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