Quelques mélanges qui ont du succès: crème, 1 œuf, sel-poivre, gruyère, lardon bolognaise, 1 lardon, gruyère tomates, oignons, olives noires, gruyère crème, 1 œuf, sel-poivre, curry, 1 moule, gruyère crème, chèvre oignons, courgette, lardons épinards,...
Lire la suitePour 15 bouchées: 4 fromage blanc 1 botte de radis ½ carotte ciboulette 2 endives sel-poivre Laver, sécher les endives, les radis et la ciboulette. Découper 6 radis en fines rondelles et réserver le reste. Peler et détailler grossièrement la carotte....
Lire la suite250g de farine 4 œufs 8 cl d'huile(prendre celle de la féta avec les herbes) 8 cl de vin blanc sec 200g de féta 250g de tomates cerises 150g de gruyère râpé 1 s. de levure chimique herbes de provence Mélanger la farine et la levure avec les œufs. Ajouter...
Lire la suite100g de farine 3 œufs 200g de gruyère râpé 300g de jambon épais ou de saucisson à l'ail 1 tasse à café de lait 1 tasse à café d'huile 1 sachet de levure sel Battre les œufs entiers, incorporer la farine par petite quantité. Bien mélanger, verser le lait...
Lire la suitePour 30 gougères: 4 œufs 150g de gruyère râpé ou comté 150g de farine 80g de beurre Préchauffer le four à 200°C. Dans une casserole porter 25cl d'eau à ébullition avec le beurre coupé en morceaux et du sel. Hors du feu ajouter la farine d'un coup. Mélanger...
Lire la suite200g de chorizo 1 œuf 1 pâte feuilletée 150g de gruyère râpé Mixer le chorizo+ l'œuf + gruyère, étaler sur la pâte puis rouler. Mettre 15 min au réfrigérateur, couper des rondelles et enfourner à 180- 200°C. Variantes: jambon fumé/gruyère, saumon fumé/gruyère,...
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