tomates avocat crabe mayonnaise petit ananas saumon fumé graines pavot fromage Me Loîc échalottes-ciboulette Dés de tomates pour le fond, ensuite purée d'avocat. Pour la couche suivante mélanger une boîte de crabe avec de la mayonnaise et de l'ananas...
Lire la suitePour 4 personnes : 20 rondelles de chorizo boursin basilic ciboulette piques en bois Tartiner les rondelles de chorizo avec le fromage, plier en deux et piquer.
Lire la suitePour 10 personnes, 2 brochettes/ personne : 1 mangue 20crevettes 1 petite gousse d'ail miel ou sirop d'érable huile d'olive sel-poivre paprika piment de cayenne 5 baies Décortiquer les crevettes et les inciser dans le dos. Les faire revenir à l'huile...
Lire la suitePour 6 personnes : brochettes en bois 700g de poulet en filet 3 grosses càs de miel 2 càs de soja 3 càs de vin blanc sec 1càs d'huile de sésame graines de sésame Mouiller les brochettes dans de l'eau pour qu'elles ne brûlent pas. Couper le poulet en cubes....
Lire la suitePour 6 personnes : 2 grandes grappes de raisin blanc 100g de mimolette jeune Couper la mimolette en dès, séparer et laver le raisin. Piquer en alternant raisin et mimolette.
Lire la suitePour 8 personnes : 10 tranches fines d'edam 1 paquet d'abricots secs feuilles de basilic frais Couper chaque tranches d'edam en 6 parts égales. Couper les abricots secs en deux dans le sens de la longueur. Sur chaque morceaux d'edam poser une feuille...
Lire la suitePour 12 pièces : 3 betteraves 1 petit billy fromage blanc mâche huile d'olive basilic bâtonnets biscuits apéritif Couper les betteraves en petits cubes. Disposer une couche de dès dans le fond des verrines. Ajouter un peu de basilic. Dans un bol mélanger...
Lire la suitePour 4 personnes : 4 grands blinis 400g de mozzarella 8 tranches de jambon de parme fromage râpé Couper la mozarella en tranches fines. Recouvrir chaque blinis avec la moitié de la mozarella puis avec le jambon, et terminer avec une autre tranche de mozarella....
Lire la suitePour 10 blinis : 150g de saumon fumé 5cl de crème fraîche 3càs de jus de citron 1 càs de ciboulette 1 càs de persil 1 petite feuille de menthe 1 échalote poivre Couper le saumon en petits cubes et remettre au frais. Dans un petit bol mélanger la crème...
Lire la suitePour 4 personnes : 12 crevettes 12 petites feuilles de laitue 2 càs de crème 1 gousse d'ail beurre 130g de fromage de chèvre frais 12 tranches de pain (baguette, pain aux noix ou céréales...) Beurrer toutes les tartines et les mettre sous le grill pour...
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