50g de feuilles d'oseille (ou épinards) 120g de pomme de terre 1 càs de crème fraîche Laver les légumes, ciseler les feuilles d'oseille. Peler et couper les pdt en rondelles. Mettre les légumes dans une casserole avec 30cl d'eau, laisser cuire pdt 30min...
Lire la suite20g d'oignon 100g de pomme de terre 50g de blanc de poireau 1 branche de persil 20cl d'eau 1 càs de crème fraîche qqs brins de ciboulette Laver et éplucher les pommes de terre et l'oignon, couper en petits cubes puis sécher. Laver les poireaux, couper...
Lire la suite50g de pommes de terre 50g de blanc de poireau 50g de potiron 5 feuilles d'épinards 5g de beurre 1 carré de fromage frais Laver et éplucher le blanc de poireau et la pomme de terre, retirer les graines du potiron. Couper les légumes en cubes, laver les...
Lire la suite150g d'aubergine 50g de courgette 1 càc d'huile d'olive 1 pincée d'origan 1 branche de thym 1 branche de persil Laver les légumes, les peler et les couper en cubes. Faire cuire avec les fines herbes à la vapeur pdt 15 min. Retirer le thym. Mixer avec...
Lire la suite1 pâte feuilletée 2 càs d'huile d'olive 1 càs d'huile d'argan 1kg d'oignons surgelés 1 clou de girofle 1 càc de gingembre râpé 1 grosse càs de farine 3 càs de vinaigre de xérès 150g de raisins secs 50cl de bouillon de volaille (fait avec un cube) Faire...
Lire la suite1 pâte feuilletée 1 boîte de tomates pelées 300g d'épinards 1bûche de chèvre ou 3 crottins 3 petits oignons 2 oeufs 20cl de crème basilic mélange 4 épices Faire revenir les tomates avec les oignons hachés et le basilic ciselé dans un peu d'huile. Faire...
Lire la suite2 beaux abricots bien mûrs (ou 1 compote pour bébé aux abricots) 50g de fromage blanc 1 càc de sucre glace 1 càs de crème fraîche Laver les abricots, couper en morceaux et mixer (lisse). Mélanger avec le fromage blanc. Dans un bol fouetter la crème avec...
Lire la suite150g d'abricots bien mûrs 1 càc de miel 1 càs de jus de fruits rouges 2 ou 3 framboises pour décorer Mixer les abricots avec le jus de fruits et le miel jusqu'à obtenir une purée bien lisse. Décorer avec des framboises (mixer pour les petits ou en ge...
Lire la suiteFruits bien mûrs: 50g de pomme 50g de poire 50g de chair d'orange 50g de banane 1p de cannelle 1 filet de citron Laver et éplucher la pomme et la poire, couper en morceaux. Éplucher la banane, la couper et mélanger pomme/poire/banane et citronner. Faire...
Lire la suiteFruits bien mûrs: 50g de pêche 50g d'abricots 50g de fraises 50g de framboises 3 ou 4 cerises Laver la pêche et l'abricot, couper en deux et retirer les noyaux puis couper en morceaux. Laver les cerises et dénoyauter. Rincer les framboises et les fraises....
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