1 papaye bien mûre 1 poignée de framboises Pour 3 portions: Couper la papaye en deux, enlever les pépins. Peler les deux moitiés et couper en petits morceaux. Mettre la papaye et les framboises dans une poêle avec deux cà s d'eau et faire chauffer à feu...
Lire la suite50g de carottes nouvelles 50g de haricots verts 50g de courgette 30g de petits pois 1 branche de persil 5g de beurre Laver les légumes, équeuter les haricots verts, couper les pédoncules de la courgette. Éplucher la courgette et la carotte, couper en...
Lire la suite150g de carottes nouvelles 50g de pomme 1 filet de jus de citron 5g de beurre Laver les carottes, retirer les fanes, éplucher et couper grossièrement. Laver la pomme, l'éplucher et couper en morceaux et la citronner. Faire cuire la pomme avec les carottes...
Lire la suite150g de courgette 20g de fromage blanc à 40% 1 càs de jus de citron Laver bien puis les extrémités des courgettes sans peler, faire cuire en cubes pdt 15 min à la vapeur. Mixer puis incorporer le citron et le fromage blanc en fouettant avec une fourchette....
Lire la suite150g de carottes 1 càc d'huile d'olive 1 càc de miel 1 càc de jus de citron Laver et éplucher les carottes, couper en petits tronçons, faire cuire avec le miel dans une casserole en couvrant d'eau froide pdt 20 min à ébullition. Mixer ajouter l'huile...
Lire la suite1 tomate de taille moyenne (ou 50 g de tomates concassées ) 50g de haricots verts 5 g de beurre 1 pincée de sel 50g de pomme de terre 1 feuille de basilic 1 càc de crème fraîche Laver la tomate, la plonger dans l'eau bouillante 2-3 min, puis laisser refroidir...
Lire la suite4 fonds d'artichauts 2 pommes de terre moyennes 1 càc d'huile d'olive 1 pincée de sel Laver et éplucher les pdt, faire cuire avec les fonds d'artichauts à la vapeur 20 min, ajouter l'huile d'olive et le sel, mixer. Dessert: 100g de fromage blanc à la...
Lire la suite1 pomme de terre de taille moyenne 100g de blanc de poireau 2 càs de lait 5 g de beurre Laver et éplucher la pdt, couper le blanc de poireau dans la longueur et laver. Couper les légumes et faire cuire à la vapeur pdt 20 min puis mixer. Mélanger avec...
Lire la suite100g d'épinards en branches 100g de courgette 1 càs de crème fraîche Laver les épinards et les courgettes, couper les courgettes en morceaux et faire cuire à la vapeur pdt 15min. A mi-cuisson, rajouter les branches d'épinards. Presser les épinards pour...
Lire la suite1 pomme de terre moyenne 150g de chair de potiron 2 càs de lait 1 càc d'huile d'olive qqs brins de ciboulette Laver et éplucher la pomme de terre, retirer les graines du potiron et couper en morceaux. Faire cuire les légumes à la vapeur pdt 20 min, puis...
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